Aktuell, frisch frittiert

Gastronomisches

Es gibt Fragen mit Ewigkeitswert. Gibt es den Weihnachtsmann? Wann schneiden sich zwei Parallelen? Wurden die Pommes Frites in Belgien oder in Frankreich erfunden? Eine Diskussion zwischen Gastronomie-Wissenschaftlern und Experten aus beiden Ländern zum Ende des „brusselicious“-Jahrs brachte keine Antwort.  Gesichert ist heute nur: Die Frittentüte ist eine belgische Erfindung! Doch auch hier werden wohl die Chinesen bald den Markt übernehmen. Das flämische Wort des Jahres 2012 ist nämlich der „Frietchinees“, der Frittenchinese.

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