Spitzenmenüs, Spitzenweine, „Special Meals“ mit regionalen oder thematischen Schwerpunkten und ein gemütliches Ambiente machen den Erfolg eines Restaurants aus, das nunmehr seinen fünfzigsten Geburtstag feiert. Anlässlich des „Runden“ ließ sich die Gastro-Familie Deluc etwas ganz Besonderes einfallen.
Anstatt sich beschenken zu lassen, überraschen sie ihre Gäste mit einem leckeren „Cadeau“. So empfand es zumindest ein belgo/griechisches Ehepaar, das ein Geburtstagsmenü für 50 Euro testete, und davon in so hohen Tönen schwärmte, dass ich mich sogleich auf den Weg zum Barbizon nach Overijse/Jezus Eik, machte. Über die E-411 erreiche ich in 20 Minuten von Ixelles aus locker und leicht ein Restaurant, das bilderbuchmäßig nur einen Steinwurf vom Forêt de Soignes in einem ländlichen Grüngürtel liegt. 
Der Herr des Hauses, Olivier, der sein gastronomisches Talent von Vater Alain und Großvater Jacques geerbt hat, plaudert mit seinen Gästen über das erfolgreiche Familienunternehmen. Im Jahr 1958 hatte sein aus Frankreich stammender Großvater das kleine Overijse entdeckt, in das er sich auf Anhieb verliebte. Als er erfuhr, dass Jezus Eik via Autobahn mit Brüssel angebunden werden sollte, nutzte er die Gunst der frühen Stunde und kaufte ein Gründstück gleich neben der bekannten „Country Club“ Manege.
Drei Generationen, ein halbes Jahrhundert
Im folgenden Jahr entstand ein weißes, lichtdurchflutetes Haus mit einem unverwechselbaren gemütlichen Stil, das Jacques, der seine gastronomischen Meriten im Château du Prince Léopold und in der Auberge Bretonne erworben hatte, zu einer kulinarischen Oase machte. Sein Konzept, ein stilvolles Ambiente, eine vielfältige Küche mit sorgsam ausgewählten Produkten aus der Region mit jahreszeitlichen Schwerpunkten, stieß auf eine positive Resonanz. Auf eine so positive, dass das Restaurant einen Michelin-Stern erhielt. Auch wenn heute das Barbizon kein Stern mehr ziert, hat es seit drei Generationen innerhalb eines halben Jahrhunderts nichts von seiner kulinarischen Klasse verloren. Dafür sorgten Alain, der im Jahr 1981 das Zepter von seinem Vater Jacques übernommen hatte, und heute Sohn Olivier, der sein Handwerk auf der Hotelfachschule in Namur, beim l`Ecailler du Palais Royal oder der Villa Lorraine erlernt hat. 
Natürlich probiere ich das „Menü Anniversaire 50 ans, 50 Euro“, das aus einer „Dégustation Apéritif“, einer Capilotade de Lapereau, einem Caneton au Poivre Vert und einer Creme Caramel besteht. Dazu genieße ich einem Apéritif Maison, zwei Gläser exzellenten Weins, darunter ein Südafrikanischer Weißwein, und einen Kaffee, der natürlich im Preis des Geburtstagsmenus einbegriffen ist. Und dabei freue ich mich, dass das Jubiläum – das 50-Euro- Menü wird stets aktualisiert – das ganze Jahr über gefeiert wird.
Info. Tel. 02 657 04 62
Welriekendedreef 95
3090 Overijse
