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(Red.) Mit diesem nur geringfügig korrigierten Beitrag von Shani Pereira und Vincent Punie setzen wir unsere Reihe der Berichte von belgischen Studenten und Schülern der deutschen Sprache fort, die wir zu ihren Kenntnissen beglückwünschen und die wir ermuntern möchten, in ihren Anstrengungen nicht nachzulassen. Bravo!
Quick… je gaat voor z’n smaak” oder “Ich liebe es”. In Belgien gibt es oft Streit zwischen Befürwortern vom belgischen Quick und Befürwortern vom amerikanischen McDonald’s. Beide sind Fastfood-Ketten mit vergleichbaren Produkten. Wir werden sie heute vergleichen.
McDonald’s ist weltweit die bekannteste und älteste Fastfood-Kette, aber seit kurzem nicht mehr die gröβte, weil das ebenfalls amerikanische Subway heute mehr Niederlassungen in der Welt hat. In Belgien aber steht McDonald’s nur an zweiter Stelle, weil Quick gröβer ist, mit 79 Restaurants gegenüber 62 McDonald’s-Niederlassungen.
Ab 1978 auch in Belgien
Die Geschichte von McDonald’s fängt 1948 an, wenn die Brüder McDonald in ihrem Restaurant in Kalifornien eine neue, schnellere Methode erfinden um Hamburger zu machen und ihre Kunden zu bedienen. Das Konzept „Fastfood“ entsteht. Die Kette entwickelt sich sehr schnell, mit immer mehr Niederlassungen in den USA (1960 gab es schon 200 Restaurants!) und später auch im Rest der Welt. Das erste europäische Restaurant wurde 1971 in den Niederlanden geöffnet. Ab 1978 ist MacDonald’s auch in Belgien anwesend. Das älteste belgische McDonald’s-Restaurant befindet sich gegenüber der Börse in Brüssel.
Doch gab es damals schon Fastfood auf belgischem Boden, es gab nämlich eine belgische Kette nach amerikanischem Beispiel, Quick. 1971 öffneten die ersten Niederlassungen, in Schoten und in Waterloo, als Teil der belgischen Supermarktkette GB. Ab 1980 war Quick auch anwesend in Frankreich und in dem Groβherzogtum Luxemburg. 1997 verlieβ Burger King Frankreich und ein Teil der Restaurants wurde gekauft durch Quick, was die Position von Quick in Frankreich noch mehr verstärkte.
Heute ist Quick in Frankreich die zweite gröβte Hamburgerkette, hinter McDonald’s. In Belgien und in Luxemburg bleibt McDonald’s hinter Quick, was Quick zur gröβten Fastfood-Kette europäischer Herkunft der Welt macht. Andere weltweit bekannte Ketten wie Burger King und Kentucky Fried Chicken gibt es in Belgien übrigens nicht, was in Europa fast ein Unikum ist.
Essgewohnheiten der Europäer
Quick wendet diese europäische Herkunft an zur Kreation eines bestimmten Images. Auf www.quick.be heiβt es : „Unsere Version von Fastfood folgt den Vorlieben und den Essgewohnheiten der Europäer, die gerne variiert und lecker essen.“
Aber stimmt das? Lass uns die zwei meistverkauften Hamburger vergleichen. Bei Quick ist das der Giant, bei McDonald’s der Big Mac. Der erste Hamburger besteht aus einem runden Brötchen, zwei Scheiben aus Hackfleisch, einer Cheddar-Schmelzkäsescheibe, Salat, Zwiebeln und Kapernsoβe. Ein Big Mac besteht aus fast denselben Ingredienzen. Nur die sogenannte „Mac-Soβe“ unterscheidet sich wie selbstverständlich von der Kapernsoβe des Giants und beim Big Mac gibt es zusätzlich noch Gewürzgurkenscheiben. Auch in der Zusammensetzung gibt es wenig Unterschiede: beim Big Mac gibt es zwischen den Scheiben aus Hackfleisch ein extra Teil des Brötchens, der Giant hat dies nicht.
Auβer den zwei „Signaturburgern“, gibt es auch noch andere, in den zwei Restaurants fast dieselben, Burger: mit Huhn, mit Fisch, mit Hackfleisch, mit extra Käse,… Für die Kinder gibt es in McDonald’s „Happy Meals“. Diese bestehen aus einem kleinen Hamburger oder Chicken Nuggets, einer kleinen Portion Pommes Frites, Karotten, einem Getränk, einem Dessert und – am wichtigsten – einem Spielzeug. Bei Quick gibt es ein vergleichbares Konzept, nämlich die „Magic Box“. Beide haben auch eine Salatkarte und auf der Dessertkarte gibt es bei beiden Milchshakes und Softeis. Das populäre Dessert McFlurry ist von Quick kopiert worden mit dem Max Mania.
Konklusion: viele Unterschiede gibt es nicht.
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